українською
Пищевое отравление возникает при употреблении пищи или воды, зараженных бактериями, паразитами, вирусами, токсинами или ядами. В Соединенных Штатах ежегодно регистрируется около 48 миллионов случаев пищевого отравления. Из них 3 000 приводят к смерти. Симптомы пищевого отравления включают:
- тошноту;
- рвоту;
- боль в животе;
- диарею и лихорадку.
Некоторые виды пищевых отравлений могут привести к серьезным осложнениям здоровья или даже к смерти. Поэтому при первых симптомах надо принимать лекарства при отравлении, приобретённые в интернет-аптеке «Здравица».
Распространенные виды
Существует множество различных типов пищевых отравлений, но некоторые из них являются наиболее распространенными:
Сальмонелла
Это вид бактерий, которые можно обнаружить:
- в мясе птицы;
- яйцах;
- молочных продуктах;
- морепродуктах.
Она также может быть обнаружена в загрязненной воде или на поверхностях, контактировавших с зараженной пищей. Сальмонелла может вызывать тяжелую диарею и рвоту. Если не оказать своевременную помощь, это может привести к обезвоживанию и смерти.
Кишечная палочка
Вид бактерий, которые содержатся в недожаренном мясе (особенно в говяжьем фарше), непастеризованном молоке и соке, загрязненной воде и некоторых видах продуктов (например, рассаде). E. Coli может вызвать сильные желудочные спазмы и кровавую диарею. В некоторых случаях она может привести к почечной недостаточности или смерти.
Листерия
Этот вид бактерий содержится в сыром мясе и птице (особенно в холодном), непастеризованном молоке и сыре, копченых морепродуктах и мороженом. Она также может быть обнаружена на поверхностях, контактировавших с зараженной пищей. Листерия вызывает легкие гриппоподобные симптомы, такие как лихорадка, озноб, боли в мышцах и тошнота.
Однако она может привести и к более серьезным осложнениям, таким как менингит (воспаление мозга) или заражение крови. Беременные женщины особенно восприимчивы к инфекции листерий, которая может привести к выкидышу, мертворождению или смерти новорожденного.
Ботулизм
Это вид бактериальной инфекции, которая возникает при употреблении продуктов, которые были неправильно консервированы или сохранены. Токсин ботулизма — один из самых сильных из известных токсинов, он может вызвать паралич, нарушая нервные сигналы от мозга к мышцам. Симптомы ботулизма включают помутнение зрения, опущенные веки, проблемы с речью и глотанием, затрудненное дыхание и паралич. При отсутствии своевременного лечения ботулизм может привести к летальному исходу.