Как повысить эффективность на профессиональной кухне с помощью технологий

Эффективная работа профессиональной кухни требует не только высокого уровня мастерства от поваров, но и использования современного оборудования. Такое оснащение, как печь пароконвекционная позволяет оптимизировать процесс приготовления блюд, снижая расход ресурсов. Подробнее о преимуществах этого оборудования и информацию о том, где можно приобрести пароконвекционную печь, узнавайте далее в материале. 

Пароконвекционная печь: разновидности, преимущества и особенности использования

Пароконвекционная печь или пароконвектомат – это многофункциональное профессиональное оборудование, в котором сочетаются несколько режимов приготовления блюд, а именно: на пару, конвекция и комбинированный. Это оборудование различается по типу парообразования: бойлерное и инжекторное. Кроме того, можно выбрать газовый или же электрический пароконвектомат. 

Среди преимуществ использования этого оборудования на профессиональной кухне можно выделить: 

• многофункциональность;

• возможность одновременного приготовления нескольких блюд;

• уменьшение расхода электроэнергии;

• оптимизация времени на приготовление;

• сохранение вкусовых качеств и пользы продуктов.

Чтобы пароконвектомат работал без сбоев и способствовал повышению эффективности кухни, следует эксплуатировать оборудование в соответствии с инструкцией. Также важным аспектом является регулярная очистка внутренней камеры шкафа пароконвектомата. Это позволит минимизировать риск появления неисправностей оборудования.

Использование пароконвектомата электрического или любого другого типа на профессиональной кухне – это оптимальное решение, которое позволит готовить большое количество блюд в день, рационально использовать ресурсы, время и даже площадь помещения, а также облегчить работу персонала.

Где можно купить пароконвектомат

Если вы хотите приобрести пароконвектомат в Киеве или же вам нужно оборудование для кухни заведения общественного питания, которое находится в другом городе Украины, стоит обратиться в компанию BMSERVICE. В интернет-магазине Rational BMSERVICE вас ждет широкий ассортимент оборудования от немецкого бренда RATIONAL. Электические, гастрономические и другие типы пароконвектоматов доступны для заказа на сайте. Такое разнообразие товаров позволит вам приобрести оптимальный вариант в соответствии с вашими потребностями и бюджетом. Компания BMSERVICE также предоставляет услуги по монтажу и сервисному обслуживанию оборудования. Сделайте свою кухню еще более эффективной, установив на ней пароконвектомат.