Ви є тут

Сомельє «Pierre Morlet» створили шампанське «Citronelle»

07.05.2021

«Pierre Morlet» вважається однією з найпопулярніших виноробств, розташованих в регіоні Шампань. Їй вже понад 150 років, тому за вином сюди приїжджають колекціонери з усієї планети. При цьому сомельє «Pierre Morlet» час від часу радують любителів гарного вина і шампанського елітними новинками. Однією з них стало ексклюзивне шампанське, букет якого підбирався спеціально під французьку кухню київського ресторану «Citronelle». До речі, наступного року біля нього заплановано відкриття великого грального клубу, що напевно приведе до закладу багато нових заможних відвідувачів. Ну а поки гості столиці можуть грати лише віртуально. Для цього потрібно вибрати онлайн-казино з рейтингу тут. Причому за перший депозит в будь-якому з них гравцям належить солідний бонус.

«Pierre Morlet» відноситься до категорії незалежних шампанських Будинків. Його урожаєм і виробничими потужностями свого часу користувалися відомі на ринку вин бренди Krug, Veuve Clicquot-Ponsardin. Вони постачали на ринок елітні білі вина першого віджиму.

Секрет шампанського від Дому «Pierre Morlet» полягає в особливих методиках збору ягід, культивування винограду і органічних технологіях виробництва. Справа в тому, що всі роботи на етапах виробництва сировини для вин тут виробляються вручну. Саме тому над букетом «Pierre Morlet x Citronelle» працювали понад 3 роки. Найбільше часу зайняли дегустації, необхідні для підбору ідеального смаку. В облік бралися не тільки ті страви, що подаються в ресторані. Були залучені психологи, які склали портрет середньостатистичного відвідувача закладу. На основі отриманих даних в букет шампанського було вирішено додати цитрусові нотки, створювані грейпфрутом. Трохи відчувається в ньому і аромат білих квітів. Це перше шампанське в Україні, яке створювалося під конкретний ресторан і представлено тільки там. Так що якщо ви вирішите його продегустувати, то зробити це можна лише приїхавши в«Citronelle».