5 цікавих і смачних десертів з морозива

13.10.2021

Морозиво – цілком самодостатній десерт, готовий до вживання. Більше того, морозиво https://rud.ua/ru/horeca/ice-cream/ є одним із найбільш популярних ласощів як в Україні, так і в усьому світі. Однак при бажанні на його основі можна приготувати більш складні, але зате і більш багаті та різноманітні на смак десерти. Причому приготувати навіть у домашніх умовах ці ласощі не складе труднощів навіть для кулінара-початківця. Перші два рецепти елементарні, наступні три – більш складні, але й більш цікаві.

Кавовий десерт

Простий рецепт: на 100 грамів морозива треба взяти одну порцію кави (одне еспресо). Морозиво заливається кавою, яка його топить. Десерт можна розмішати, але це опціонально.

Молочний коктейль

Морозиво і пастеризоване молоко береться у пропорції 1 до 1, змішується блендером. Можна додати сиропи на свій смак.

Мафіни з морозивом

Мафіни – це випічка, тож може здатися, що єдиний спосіб об'єднати приготування цих солодощів з морозивом полягає у спільній подачі. Але цей рецепт оригінальніший. Для приготування цих ласощів потрібно:

0,5 кілограмів морозива потрібно поставити розморожуватися у закритому посуді до м’якого стану.
Одна плитка шоколаду крошиться ножем на дрібні шматки. Так само, як і пломбір, шоколад можна взяти різний – молочний, чорний або білий, на смак кулінара.
До морозива треба додати 180 грамів борошна і 7 грамів розпушувачу, після чого змішати до однорідного стану. Далі додати шоколад. Між додаванням шоколаду і ромішуванням слід перевірити, щоб не було грудочок.
Суміш відправляється у розігріту до 180 градусів духовку, де випікається годину.

Готовність десерту перевіряється за допомогою звичайного сірника. А прикрашається десерт додатково шоколадом.

Бананово-карамельний десерт з морозивом

Рецепт такий:

100 грамів будь-яких горіхів треба обсмажити на пательні до хрусткого стану.
Два трохи зелені банани очіщуються та нарізаються кільцями.
На сковороді (до горіхів) треба розігріти 30 грамів вершкового масла, бажано із жирністю 82%. Масло має отримати золотий колір, після чого туди потрібно долити 30 мілілітрів води і таким чином ще прогрівати кілька хвилин. В результаті вийде карамель.
До неї додаються банани, які обсмажуються у карамелі до 4 хвилин.
Карамель заливається у склянки, зверху – кульками викладається морозиво.

Головний рецепт подачі десерту – швидкість. Адже морозиво почте танути, тож варто відразу приступати до його поїдання.

Десерт з сиром і морозивом

Рецепт приготування:

На 250 грамів жирного твердого сиру треба взяти 60 грамів цукру і розтерти їх у відносно однорідну суміш.
Додати 100 грамів пломбіру або іншого морозива і взбити блендером.
У чашу викладається подрібнене пісочне печиво, зверху – шар сирної суміші, зверху – шар ягід (полуниці, лохини, чорниці – на смак кулінара).